Sapi menggambarkan Niniak mamak, Kelapa melambangkan Cadiak Pandai, dan Cabe mewakili alim ulama.

Ketiga bahan utama tadilah yang menjadi kunci utama, karena jika salah satu dari yang tiga tadi tidak ada, maka rendang tidak akan pernah menjadi rendang.
Memepertahankan filosofi inilah Randang Rajo Rajo tetap mempertahankan cara tradisional yang membutuhkan waktu enam samapai tujuh jam.

Dalam proses pembuatannya, filosofi tadi tergambarkan dalam bentuk kesabaran dan ketekunan dalam pembuatannya.

Mencocokkan bumbu berlandaskan prasaan bukan seperti kuliner modern yang memiliki takaran.